Puszyste racuszki

Te racuszki to smak dzieciństwa, zjadane wprost z patelni zawsze smakowały najlepiej 🙂  Przepis pochodzi z zeszytu mojej mamy, oczywiście został  nieco przeze mnie  zmodyfikowany.Racuszki są niezwykle miękkie, puszyste i bardzo sycące…

Puszyste racuszki

Skład:

  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • ok.3 szklanki maki
  • 2 łyżeczki sodki
  • 500 ml kefiru lub mleka zakwaszonego grzybkiem tybetańskim

Wykonanie

Wszystkie składniki zmiksować, piec placuszki na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony na rumiany kolor.
Do ciasta można dodać pokrojone w cienkie plasterki jabłka lub banany

Puszyste racuszki

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.