About: Ika

Ika

Author Archives: Ika

Kluski z mięsem

Bardzo dobre kluski z ciasta ziemniaczanego.Używa się do niego zarówno  mąki pszennej jak  i ziemniaczanej w równych ilościach.Wcześniej do klusek ziemniaczanych używałam  albo mąki ziemniaczanej (kluski śląskie),
albo pszennej ( kopytka, knedle). Dlatego bardzo obawiałam się efektów… Jak się okazało, zupełnie niepotrzebnie. Kluchy wyszły pyszne, a ten nowy rodzaj ciasta wchodzi na stałe do mojego menu obiadowego 

Skład ciasta

  • 1 kg ziemniaków *
  • mąka ziemniaczana
  • maka pszenna
  • 1 jajko

* ilość ziemniaków jest zupełnie dowolna ,  napisałam 1 kg, bo ja użyłam takiej właśnie ilości, a wyszły mi z tego 34 kluski.

Farsz

  • 0,75kg mięsa wieprzowego ( może być łopatka, karczek lub mięso mieszane , może też być mięso z rosołu)
  • 1 marchewka
  • 1/2 cebuli
  • 1/4 selera
  • kawałek pora
  • sól, pieprz

Mięso zalać wodą, dodać warzywa, przyprawy i gotować do miękkości. po przestudzeniu zmielić w maszynce do mięsa ( i mięso i warzywa). Jeśli farsz wydaje nam się  zbyt suchy dodajemy nieco wywaru z gotowania mięsa.

Wykonanie

  1. Ziemniaki obrać, ugotować w wodzie z solą, lekko przestudzić i przecisnąć przez praskę.
  2. Przeciśnięte ziemniaki umieścić w misce, wygładzić powierzchnię, podzielić nożem na cztery części i wyjąć dwie przeciwległe.
  3. W miejsca po ziemniakach wsypać mąki ( w jedno-pszenna, w drugie- ziemniaczaną
  4. Dodać jajko, wyjęte wcześniej ziemniaki i wyrobić gładkie ciasto

zdjecia14

  1. Ciasto podzielić na 2-3 części, uformować wałki, podzielić je na kawałki.
  2. Kawałki rozpłaszczać w dłoniach, nadziewać farszem i formować okrągłe kluski.

zdjecia15

3. Kluski wrzucać na osolony wrzątek, gdy wypłyną na wierzch zmniejszyć ogień i      gotować jeszcze ok.4 minut.

4. Podawać z podsmażona cebulką

P1120883

SMACZNEGO

Obiady Brak komentarzy

Kubuś

Kubuś to popularne ciacho , do którego potrzebujemy soku przecierowego o dowolnym smaku.Ja użyłam pomarańczowo- marchewkowo -bananowego. Ciasto jest mało słodkie, aromatyczne, jednym słowem-znakomite.
Polecam nie tylko na dziecięce uroczystości.
Kubuś zadowoli również podniebienia dorosłych łasuchów .

Kubuś

biszkopt:

  • 4 jajka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier i dalej ubijać. Następnie dodać po kolei żółtka i ubić do połączenia składników.
Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki

Formę o wymiarach 23 x 31 cm wyłożyć papierem do pieczenia . Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać.
Piec w temperaturze  170ºC przez około 35 minut  ( do tzw. suchego patyczka.)

poncz:

  • świeżo wyciśnięty sok z 1 cytryny
  • 1/2 szklanki wody

Przegotowaną wodę wymieszać z sokiem

krem z soku:

  • 1 litr soku przecierowego typu Kubuś, (smak dowolny)
  • 3 opakowania budyniu śmietankowego bez cukru (40 g każdy))
  • cukier do smaku ( zależnie od użytego soku , ja użyłam 2 łyżki, ale można więcej lub wcale )
  • 250g miękkiego masła

Około 3/4 litra soku przelać do garnka i zagotować,( ewentualnie dodać cukier)
W osobnym  naczyniu  wymieszać proszek budyniowy i pozostały sok. Rozrobione budynie wlać na wrzątek, doprowadzić do wrzenia i ugotować gęsty budyń.
Zdjąć z palnika, przykryć folią spożywczą (powinna dotykać wierzchu budyniu wtedy nie utworzy się twardy kozubek), wystudzić. Masło  utrzeć na lekką, jasną masę. Dodawać po łyżce przestudzony budyń przecierowy,ucierając po każdym dodaniu do dokładnego połączenia.

krem śmietankowy:

  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany kremówki 30%
  • 2 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.Umieszczamy je w misie miksera i ubijamy do otrzymania sztywnego, gęstego kremu.

Kubuś

P1120949

Wykonanie

Biszkopt ( w formie) nasączyć cytrynowym ponczem. Na biszkopt wyłożyć krem przecierowy, wyrównać. Odstawić do stężenia.W tym czasie wykonać krem śmietankowy i wyłożyć na krem przecierowy.
Schłodzić przez kilka godzin w lodówce. udekorować tartą czekoladą.
Przechowywać w chłodnym miejscu.

Kubuś

( zdjęcie z poprzedniej edycji Kubusia- dekoracja z odłożonego kremu przecierowego)

Smacznego :-).

Ciasta biszkoptowe Brak komentarzy

Rogaliki-trzy składniki

Tak mi się jakoś zrymowało w tytule  , ale tyle składników nam rzeczywiście potrzeba. Mąka, kwaśna śmietana i ………… smalec . Jeżeli komuś zrobiło się słabo to uspokajam, jego smak jest zupełnie niewyczuwalny natomiast kruchość rogalików niesamowita . Przetrzymywane w puszce po trzech dniach nie straciły na kruchości nic, a nic . Nie wiem jak byłoby w dniu czwartym, bo  puszka okazała się pusta . Jednym słowem polecam tym bardziej ,że roboty przy nich tylko chwilka.

P1120987

Skład ciasta:

  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml kwaśnej śmietany (18 %)
  • 250 g smalcu (najlepiej sprawdzić czy jest naturalny i nie posiada jakichś aromatów np.bekonowych. czosnkowych itp.)

Nadzienie :

  • nutella  lub ulubiona marmolada z typu twardych ( u mnie były domowe powidła śliwkowe )
  • cukier puder do posypania.

Wykonanie:

  1. Mąkę przesiać do miski
  2. Do mąki zetrzeć na tartce o dużych oczkach schłodzony smalec ( ja robię zawsze tak,że umieszczam tartkę w misce z mąką i kostkę tłuszczu ścieram bezpośrednio do mąki obtaczając ją w niej kilkakrotnie-wtedy się nie ślizga)
  3. Do mąki z tłuszczem dodać śmietanę i zagnieść gładkie ciasto
  4. Ciasto podzielić na 4-5 części, każdą rozwałkować na kształt koła, podzielić na osiem trójkątów, na końcu każdego umieścić nadzienie.
  5. Uformować rogaliki.
  6. Piec ok.20 min w 190ºC
  7. Wystudzone rogaliki posypać obficie cukrem pudrem.

zdjecia16

SMACZNEGO !

Ciasta kruche Ciastka 1 komentarz

Pychotka orzechowa o smaku cappuccino

Proponuję dziś ciasto, które gościło na naszym świątecznym stole.Ponieważ było pyszne proponuję Wam do wypróbowania.Smak kruchego ciasta, karmelizowanych orzechów, kremu o smaku orzechowego cappuccino, nasączonych likierem kawowym biszkoptów i bitej śmietany w jednym……po prostu bajka. Ciasto wygląda na bardzo czasochłonne, ale tak naprawdę wcale takie nie jest. Trzeba tylko odpowiednio zaplanować sobie pracę. Można też rozłożyć wykonanie ciasta na dwa dni.Wieczorem upiec spód z orzechami oraz ugotować budyń, a następnego dnia wykonać resztę.
Musicie wypróbować 🙂
Pychotka orzechowa o smaku cappuccino

Składniki: ( na blaszkę 30 x 20 cm )

kruche ciasto

  • 1,5 szklanki mąki
  • 100 g zimnego masła
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka śmietany (opcjonalnie)

masa orzechowa

  • 150 g orzechów włoskich
  • 1/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 60 g masła

Pychotka orzechowa o smaku cappuccino

masa cappuccino

  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 żółtka
  • 500 ml mleka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 250 g masła w temperaturze pokojowej
  • 120 g cappuccino orzechowego (proszku)

bita śmietana

  • 300ml śmietany 30 % (mocno schłodzonej)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 3-4 łyżki wody

poncz

  • 1/2 szklanki mocnej kawy rozpuszczalnej
  • 1/2 szklanki likieru kawowego ( może być inny alkohol)

ponadto

  • 1  opakowanie krakersów
  • 1 opakowanie podłużnych  biszkoptów
  •  kakao do dekoracji

Pychotka orzechowa o smaku cappuccino

Sposób wykonania:

Ciasto

  1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać
  2. Dodać masło i wszystko razem posiekać nożem
  3. Dodać żółtka i zagnieść ciasto. ( gdyby nie chciało się połączyć dodać łyżkę śmietany)
  4. Ciasto rozwałkować i umieścić na dnie wyłożonej papierem do pieczenia blachy,umieścić w lodówce (1/2-1 godziny)
  5. Orzechy niezbyt drobno  posiekać.
  6. Masło, cukier i miód umieścić w garnuszku. Doprowadzić do wrzenia, dodać orzechy i pogotować do momentu rozpuszczenia cukru
  7. Mieszankę wylać na przygotowane ciasto.
  8. Piec w nagrzanym piekarniku, w temp 180ºC ok. 25 minut.
  9. W połowie pieczenia blachę przykryć folią aluminiową ( aby orzechy się nie przypaliły)
  10. Gotowe ciasto wystudzić.

Masa

  1. Połowę mleka zagotować.
  2. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać obie mąki, pozostałe mleko, proszek cappuccino  i zmiksować.
  3. Mieszankę wlać na gotujące się mleko. Doprowadzić do wrzenia i chwilę pogotować.
  4. Tak przygotowany budyń przykryć i odstawić do wystygnięcia.
  5. Miękkie masło utrzeć na puch.
  6. Kolejno dodawać  po łyżce budyniu. Miksować do uzyskania gładkiego kremu.

Bita śmietana

  1. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, gdy napęcznieje rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić
  2. Zimną śmietanę ubić z cukrem na sztywny krem, zmiksować z żelatyną ( ja daję zawsze 2-3 łyżki śmietany do płynnej żelatyny, dokładnie mieszam i dopiero dodaję do reszty ubitej śmietany. Zapobiega to powstawaniu grudek żelatynowych)

Złożenie ciasta

  • Na ciasto wyłożyć 3/4 masy cappuccino .
  • Na masie ściśle ułożyć krakersy.
  • Wyłożyć pozostałą część masy orzechowej.
  • Na masie ułożyć namoczone w ponczu biszkopty
  • Na biszkopty wyłożyć ubitą śmietanę
  • Wstawić do lodówki na 2-3 godziny a najlepiej na całą noc.
  • Przed podaniem ciasto posypać  kakao.

Pychotka orzechowa o smaku cappuccino

 

Pychotka orzechowa o smaku cappuccino

Ciasta kawowe Ciasta kruche Brak komentarzy

Rolada schabowa

Proponuję dziś pyszną roladę ze schabu, mięsa mielonego i pieczarek.
Świetnie sprawdza się zarówno na gorąco np. z sosem pieczarkowym, jak i na zimno jako dodatek do kanapek-alternatywa dla bezsmakowych  wędlin ze sklepu.

P1120850

Należy przygotować:

  • około 1,2 – 1,3 kg schabu bez kości
  • 400g mięsa mielonego (może być drobiowe, wieprzowe, wołowe lub mieszane)
  • 1 jajo
  • 300g  pieczarek
  • 2 małe cebule
  • 100g  żółtego sera
  • sól, pieprz
  • 2 ząbki czosnku ( lub 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego)

Rolada schabowa

  1. Schab rozcinamy na pojedynczy szeroki płat, rozbijamy tłuczkiem  posypujemy solą i pieprzem z obu stron, rolujemy i odkładamy do lodówki.
  2. Pieczarki myjemy, kroimy na plasterki i smażymy z cebulką doprawiając solą i pieprzem
  3. Mięso mielone mieszamy z jajem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem.
  4. Na płacie schabu rozkładamy równomiernie mięso mielone, potem posypujemy obficie startym serem, na ser wykładamy pieczarki.
  5. Całość  ściśle rolujemy, mięso obwiązujemy sznureczkiem i  zawijamy ściśle w folię aluminiową.
  6. Do szerokiego naczynia żaroodpornego wlewamy wodę ( półtorej szklanki ) i wkładamy mięso owinięte w folię
  7. Piekarnik rozgrzewamy do 200ºC wkładamy schab i pieczemy około 2 godzin 
  8.  Około 20 minut przed końcem pieczenia rozchylamy folię u góry aby mięso ładnie się zarumieniło.

Rolada schabowa

Rolada schabowa

Smacznego 🙂 

Obiady Wędliny Brak komentarzy

Sałatka z cebulką konserwową

Bardzo szybka sałateczka o wytrawnym smaku.Zrobiona  prawie w całości z warzyw konserwowych. Wykonanie jej sprowadza się do ugotowania i pokrojenia jajek, pokrojenia szynki oraz otwarcia kilku słoików 🙂 Wypróbujcie !

Skład:

  •  Słoik cebulki konserwowej ( ok 400g)
  •  Słoik selera konserwowego
  •  Puszka kukurydzy
  •  25 dag szynki konserwowej
  •  4 jajka
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 10 dag żółtego sera ( opcjonalnie, tym razem nie dawałam)
  • 3-4 łyżki majonezu
  • sól, pieprz do smaku

Sałatka z cebulką konserwową

Wykonanie:

  1. Jajka ugotować i wystudzić
  2. Cebulkę, seler i kukurydzę odsączyć z zalew (ja dodatkowo lekko przepłukuję)
  3. Szynkę pokroić w drobną kostkę
  4. Drobniuteńko posiekać czerwoną cebulę 
  5. Pokroić w kostkę wystudzone jajka
  6. Wszystko wymieszać z majonezem
  7. Jeśli trzeba doprawić do smaku solą i pieprzem
  8. Schłodzić w lodówce (2-3 godzinki )
  9. GOTOWE

Sałatka z cebulką konserwową

Sałatki, surówki i pasty Brak komentarzy

Ciasteczka z sezamem

Dziś coś dla miłośników sezamu. Pyszne, kruche ciasteczka 🙂 Nie wymagają dużo pracy, a efekt jest bardzo smakowity. Co więcej, nie potrzeba nam żadnych foremek ani wałka 😉 Wystarczy stolnica i ostry nóż. Polecam ! Koniecznie spróbujcie !

Ciasteczka z sezamem

Składniki:

  • 250 g mąki
  • 170 g zimnej margaryny
  • 60 g cukru
  • 60 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 10 łyżek sezamu

Wykonanie

  1.  Wymieszać razem mąkę, cukier, cukier puder, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy.
  2. Dodać posiekaną margarynę i przez chwilę rozcierać ją z mąką palcami, aż powstanie kruszonka.
  3. Dodać jajko, 7 łyżek sezamu i szybko zagnieść ciasto. ( można też wyrobić szybko ciasto w robocie)
  4. Z ciasta uformować wałek.
  5. Na stolnicę wysypać 3 łyżki sezamu i obtoczyć w nim ciasto.
  6. Następnie wałki owinąć folią i włożyć  do zamrażalnika na 30-40 minut
  7. Schłodzone ciasto kroić ostrym nożem na około 0,5cm ciasteczka.
  8. Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy.
  9. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC  przez około 18 minut, aż ładnie się przyrumienią.

Ciasteczka z sezamem

 

Ciasteczka z sezamem

Ciastka 2 komentarze

Zapiekanka z kurczakiem

Zapiekanka z kurczakiem, ulubionymi warzywami, żółtym serem, sosem beszamelowym i ciastem francuskim doskonale sprawdza się zarówno jako danie obiadowe jak i jako przekąska na domowej imprezie 🙂  Poniższy przepis dotyczy dania obiadowego dla czterech osób. Porcje zajęły cztery foremki do zapiekania o wymiarach 19×12. Na imprezę polecam kokilki o średnicy 11 cm. Z podanych proporcji otrzymamy wówczas około ośmiu porcji.

Składniki:

  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 4 niewielkie filety z kurczaka
  • ulubiona przyprawa do kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4  garście ulubionych warzyw ( u mnie brokuły, groszek i marchewka)

sos beszamelowy:

  • 2 łyżki masła
  • 1,5 łyżki  mąki pszennej
  • 2 szklanki mleka
  • sól, pieprz czarny, szczypta gałki muszkatołowej ( ilość do smaku)

ponadto:

  • 150 gramów sera żółtego startego na dużych oczkach 
 wykonanie:
  1. Kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, natrzeć czosnkiem, obsypać przyprawą do kurczaka, odstawić do lodówki na 30 minut.
  2. Następnie  usmażyć go na oleju i odstawić do przestudzenia
  3. Warzywa pokroić, ugotować na pół twardo w osolonej wodzie, odcedzić i odstawić do przestudzenia
  4. Naczynia do zapiekanka wyłożyć kawałkami ciasta francuskiego, ponakłuwać widelcem
  5. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 200ºC ok. 10 min (gdyby się wybrzyszyło nakłuć widelcem)
  6. Przygotować sos:masło rozpuścić  w rondlu, dosypać mąkę, smażyć mieszając około 1 minuty, następnie dolać zimne mleko, zagotować  do zgęstnienia, przyprawić i lekko schłodzić.
  7. Na podpieczone ciasto układać warstwami:
  • mięso
  • ser
  • warzywa
  • ser
  • sos beszamelowy
  • ciasto francuskie
     
    P1120681
     .
     
    P1120682
     Całość znów nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC na ok 20-25 min ( aż góra ładnie się zezłoci )
    P1120685
     
     
    P1120684

Gotowe 🙂  Bardzo pyszne , bardzo gorące i baaardzo kaloryczne 

SMACZNEGO!

Obiady Przekąski Brak komentarzy

Bułeczki śniadaniowe

Dziś bułeczki śniadaniowe, ale tylko z nazwy 🙂 U mnie najczęściej bywają na kolację, gdy nagle okazuje się,  że nie wystarczy pieczywa. Są mięciutkie i sprężyste w środku z chrupiącą skórką. Wykonanie tych bułeczek jest bardzo proste. Wystarczy umieścić wszystkie składniki w misie robota i wyrobić hakiem do ciasta drożdżowego do momentu, aż ciasto będzie miękkie, elastyczne i plastyczne ( ok. 4-5 min). Można oczywiście wyrobić ciasto ręcznie, ale trzeba włożyć w to trochę wysiłku. Wypróbujcie, z pewnością wam zasmakują 🙂
Bułeczki śniadanioweskładniki na 10 bułeczek:

  • 400 g mąki
  • 1 i 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 12 g świeżych drożdży lub 7g suchych -( ja daję 10 g świeżych)
  • 120 ml letniego mleka
  • 175 ml letniej wody

Bułeczki śniadaniowe

Mąkę pszenną wymieszać z pokruszonymi drożdżami.Dodać resztę składników i wyrobić  miękkie i elastyczne ciasto. Uformować z niego kulę, włożyć do wysmarowanej olejem miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (na około 1,5 godziny).

Ciasto wyłożyć na stolnicę, krótko wyrobić, podzielić na 10 części i uformować 10 bułeczek. Wierzch delikatnie oprószyć mąką, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych  odstępach. Przykryć ręczniczkiem kuchennym i zostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 minut. Po tym czasie w bułeczce końcem drewnianej łyżki zrobić rowek  niemal do samej blachy ( na moich widać znak „motylka” do kajzerek 🙂 )

Bułeczki śniadaniowe

Piekarnik nagrzać do 230ºC,  Wstawić bułeczki i piec około 13 – 15 minut na złoty kolor. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Smacznego !

 

 

 

Bułki Brak komentarzy

Biszkopt z kajmakiem

Dzisiaj na blogu pyszny  biszkopt z dodatkiem białej czekolady  przełożony masą budyniową oraz masą krówkową wymieszaną z ryżem preparowanym i orzeszkami ziemnymi.
Jednym słowem moje noworoczne ciasto  🙂  🙂 .  Robi się je szybko i bezproblemowo, a jeśli ktoś chciałby jeszcze szybciej  masę budyniową może zastąpić gotową masą karpatkową w proszku.

P1120766

Składniki: (na blaszkę o wymiarach 24 x 24 cm)

biszkopt

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyża mąki ziemniaczanej
  • 1/2 (50g) tabliczki białej czekolady (zetrzeć)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem

  • 1p masła (200g)
  • 2 szklanki mleka
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • 3 łyżki maki pszennej
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny

poncz : (opcjonalnie)

  • 3/4 szklanki letniej wody
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki likieru cytrynowego (lub po prostu cytrynówki )

dodatkowo:

  • puszka masy kajmakowej
  • 50 g ryżu preparowanego
  • 100g łyżki orzeszków ziemnych solonych (2 łyżki odłożyć do posypania wierzchu)

Biszkopt z kajmakiem

Sposób wykonania:

Biszkopt:

  • Białka ubić dodając stopniowo cukier. Kiedy piana będzie już sztywna  dodawać po jednym żółtku.
  • Do masy jajecznej dodać przesiane mąki wymieszane z proszkiem .
  • Delikatnie wymieszać szpatułką
  • Na koniec dodać startą czekoladę i wymieszać.
  • Dno formy wyłożyć papierem i umieścić w niej ciasto
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika.
  • Piec w temp. 160ºC przez ok. 30 minut ( sprawdzić patyczkiem).
  • Biszkopt wystudzić i przekroić na pół.

Masa budyniowa:

  • Żółtka, cukier i obie mąki zmiksować ze szklanką mleka.
  • Pozostałe mleko zagotować.
  • Wlać przygotowaną mieszankę i ugotować budyń.
  • Przykryć folią spożywczą (tak aby dotykała budyniu, wówczas nie utworzy się kozubek) .
  • Miękkie masło utrzeć na puch. Stopniowo dodawać wystudzony budyń.
  • Na koniec dodać sok z cytryny i krótko zmiksować.

Masa kajmakowa: Kajmak  wymieszać z ryżem i posiekanymi orzeszkami ( w celu łatwiejszego mieszania można go podgrzać w mikrofali)

Składanie ciasta:

 

  • 1/2 biszkoptu (nasączyć lub nie -wg upodobań)
  • masa kajmakowa
  • 2/3 masy budyniowej
  • 1/2 biszkoptu (nasączenie jw.)
  • pozostała masa budyniowa
  • orzechy do dekoracji

Ciasto schłodzić  kilka godzin w lodówce

Biszkopt z kajmakiem

Smacznego 🙂

Ciasta biszkoptowe 2 komentarze