Sałatka z białą fasolką.

Dzisiaj prosta i szybka sałatka z białą fasolka  i kurczakiem w roli głównej. Sałatka jest bardzo sycąca i doskonale nadaje się na kolację lub pożywny lunch do pracy. Polecam do wypróbowania .
Sałatka z białą fasolką.

składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 puszka białej fasolki
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 słoik  selera marynowanego
  • 3 jajka
  • 3-4 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, ew. ulubione przyprawy
  • tłuszcz ( użyłam olej kokosowy) do smażenia

wykonanie:

  1. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę.
  2. Mięso z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, ewentualnie innymi ulubionymi przyprawami oraz smażymy na odrobinie tłuszczu. Odstawiamy do wystudzenia.
  3. Selera, kukurydzę oraz fasolę odsączamy i dodajemy do jajek.
  4. Na koniec dodajemy wystudzonego kurczaka oraz majonez.
  5. Wszystko mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
  6. Po krótkim schłodzeniu w lodówce zajadamy 

Sałatka z białą fasolką.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.