Leśna polana

Leśna polana

Lubicie zbierać grzyby?
Bo ja akurat nie, ale na taką polanę to bym się chyba wybrała .

Leśna polana pełna grzybów….to moja dzisiejsza propozycja.Sałatka jest prosta, nawet zupełnie pospolita, jednak bardzo atrakcyjna i dekoracyjna z uwagi na swój wygląd.Polecam 

Składniki:

  • 1 duży słoik pieczarek marynowanych
  • 2 średnie marchewki
  • 3 ziemniaki
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 3 jajka
  • 3 ogórki marynowane
  • 100 g sera żółtego
  • majonez
  • szczypiorek
  • koperek
  • sól,pieprz,przyprawa do drobiu

Wykonanie:

  1. Marchewkę,ziemniaki,jajka ugotować.
  2. Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę,posypać przyprawą do kurczaka i usmażyć.
  3. Marchewkę, jajka pokroić w kostkę .
  4. Ogórki , ser żółty,zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
  5. Ziemniaki pokroić w kostkę.
  6. Koperek i szczypiorek posiekać.

Leśna polanaLeśna polana

Dno i boki tortownicy (o średnicy 20 cm ) wyłożyć folią spożywczą. Układać kolejno warstwami:

1 warstwa pieczarki główkami do dołu,

2 warstwa koperek i szczypiorek,

3 warstwa marchewka,sól,pieprz, docisnąć,posmarować cienko majonezem,

4 warstwa ziemniaki,sól,pieprz,docisnąć,posmarować cienko majonezem,

5 warstwa mięso,docisnąć, posmarować cienko majonezem,

6 warstwa ogórki,docisnąć, posmarować cienko majonezem,

7 warstwa jajka, sól, pieprz,docisnąć, posmarować cienko majonezem,

8 warstwa ser żółty,docisnąć, posmarować cienko majonezem.

Całość przykryć folią i włożyć do lodówki na  noc. Na drugi dzień sałatkę wyłożyć na talerz odwracając formę do góry dnem, (Pieczarki na górze) ściągnąć obręcz tortownicy, usunąć  delikatnie folię, udekorować i……podawać !!!

Leśna polana

Smacznego 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.