Składniki
- świeże ogórki
- sól
- cukier
- ocet 10%
- ziele angielskie
- liść laurowy
- koper do przetworów
- czosnek
- gorczyca
- cebula
- marchewka
Zastanawiałam się czy taki sposób przygotowania ogórków konserwowych ma sens….. Okazało się jednak, że czasami warto zaryzykować. Wykonanie prymitywnie proste a smak ogórków …..rewelacyjny
Przygotowanie
Nie przygotowujemy żadnej zalewy. Przyprawy, ocet i wodę umieszczamy bezpośrednio w słoikach z ogórkami w następujących proporcjach:
Do wypełnionego ogórkami słoika o pojemności 1 litra należy dodać:
- 1/2 łyżeczki gorczycy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- liść laurowy
- ząbek czosnku
- plastry cebuli
- plastry marchewki
- koper
- 1 łyżka soli
- 1,5 łyżki cukru
- 5 łyżek octu
Słoik zalać zimną wodą, zakręcić i gotować 6 min.
Ogórki konserwowe przygotowane w ten sposób są pyszne!