Każda gospodyni ma swój sprawdzony, ulubiony przepis na naleśniki. Ja też miałam, do czasu wypróbowania tej receptury. To teraz mój number one . Nadają się do farszów słodkich i wytrawnych, pięknie się rumienią i nie przywierają do patelni. Polecam
Składniki:
- 750 ml mleka
- 310 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 75 g roztopionego masła
- 2 szczypty soli
- 1 łyżeczka cukru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i zmiksować na jednolite i gładkie ciasto. Odstawić na około pół godziny. To ważne . Ciasto po tym czasie staje się elastyczne i nie pęka przy zawijaniu.
Następnie smażyć naleśniki na rumiano z dwóch stron. Najlepiej i najłatwiej smaży się na specjalnej patelni do naleśników