Placuszki z kurczaka

Placuszki z kurczaka

W ferworze przedświątecznych  prac takie placuszki przygotujecie w kilka chwil, a gdy dodacie do tego jeszcze frytki, rodzinka będzie pałaszować z wielkim apetytem. Przepis jest bardzo prosty do zapamiętania, bo zawiera same dwójki – sami zbaczcie.

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka ( pojedyncze)
  • 2 jajka
  • 2 łyżki maki ziemniaczanej
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 ząbki czosnku ( można pominąć)
  • sól i pieprz do smaku

Tak wygląda wersja podstawowa moich placuszków drobiowych. Dodatki zależą od was. U mnie czasem jest to pokrojona w kostkę papryka , czasem podsmażone na maśle pieczarki, czasem i jedno i drugie…. zależy od nastroju i zasobności lodówki .

Wykonanie:

  1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem i pokroić w małe kosteczki.
  2. W misce rozbełtać jajka z mąką i majonezem.
  3. Dodać pokrojone piersi i ewentualne dodatki.
  4. Przyprawić do smaku.
  5. Odstawić na godzinkę do lodówki. ( ja zazwyczaj robię wieczorem i stoi tam do następnego dnia)
  6. Wymieszać z ulubionymi dodatkami warzywnymi.
  7. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
  8. Podawać z ziemniakami, frytkami lub pieczywem i ulubioną surówką

Placuszki z kurczaka

Placuszki z kurczaka

Smacznego !

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.